آلبالو یکی از میوه های پُرطرفدار و خوشمزه است که به صورت مربا و یا خشک شده محبوبیت زیادی دارد. در این مطلب با روش تهیه آلبالوخشک که خیلی راحت می توانید آن را در منزل آماده کنید و از خواص آن بهره ببرید همراه ما باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر :
>> آلبالو: یک کیلو
>> نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه آلبالو خشک ابتدا آلبالو ها را بخوبی شسته و ساقه های آن را جدا کنید. سپس آلبالوها را درون یک سینی پهن کنید و روی آن ها را نمک پاشی کنید دقت کنید آلبالوها روی هم انباشته نشوند. بعد از ۲۴ ساعت زیر و رو کنید. چند روز به همین صورت ادامه دهید تا آلبالوها خشک شوند. آلبالوها نباید زیاد خشک شوند کمی گوشت دار باید آن ها را بردارید و در ظرف مناسب بریزید و به عنوان یکی از تنقلات سالم و پرخاصیت نوش جان کنید یا برای مصارف بعد در فریزر قرار دهید.