اسلایس الویه خیلی سریع آماده میشه و میتونه یک پیش غذای خوشمزه و شیک برای دورهمی های دوستانه باشه
مواد لازم :
* سیب زمینی (پخته) نیم کیلوگرم – تخم مرغ آبپز سه عدد – خیارشور چهارصد گرم – ژامبون مرغ ده ورق – سس مایونز به میزان لازم – نان تست به میزان لازم – ذرت به میزان لازم- هویج تازه (رنده شده) به میزان لازم – جعفری خرد شده به میزان لازم
طرز تهیه :
* ابتدا سیب زمینی ها را شسته و سپس پخته و تخم مرغ هم آبپز می کنیم. خیار شور و ژامبون را نگینی خرد می کنیم. تخم مرغ و سیب زمینی را رنده کرده و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. سس مایونز و نمک و کمی آبلیمو می ریزیم و مواد الویه را کاملا مخلوط می کنیم. نان تست را ابتدا لبه های آن را جدا کرده و سپس مثلثی برش می دهیم.کمی اولیه روی آن می گذاریم و روی آن را نان تست می گذاریم و روی اسلایس الویه را سس مایونز می کشیم و با استفاده از ذرت ، هویج ، جعفری آن را تزیین می کنیم.
نکته : می توان داخل الویه از هویج رنده شده و نخود فرنگی هم استفاده کرد. همچنین می شود از مرغ ریش ریش شده به جای ژامبون استفاده کرد.