دسر لیمویی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرهاست و طرفداران بسیاری دارد. این دسر به دلیل داشتن لیموی تازه عطر و طعم بی نظیری دارد و بهترین انتخاب برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه است.
مواد لازم:
⫸ شیر: یک دوم لیوان
⫸ آب لیمو: ۱۰۰ گرم
⫸ کره: ۷۰ گرم
⫸ شکر: ۱۵۰ گرم
⫸ تخم مرغ: ۲ عدد
⫸ نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
⫸ وانیل: یک سوم قاشق چایخوری
⫸ بیسکوئیت خرد شده: به مقدارلازم
طرز تهیه:
برای درست کردن این دسر لذیذ و خوشمزه درون قابلمه ای مناسب آب لیمو، شکر، وانیل و شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود سپس نشاسته ذرت را با تخم مرغ مخلوط کنید و تدریجاً به مواد درون قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود در مرحله بعد کره را اضافه کرده و مخلوط کنید.
درون لیوان ها یک لایه از دسر آماده شده و یک لایه بیسکوئیت خرد شده بریزید مجدداً این کار تا پر شدن لیوان ها ادامه دهید. در پایان روی آن را با خامه فرم گرفته و یک عدد بیسکویت تزیین کنید و یک شب در یخچال قرار دهید.
به همین راحتی دسرلیمویی شما آماده شد. نوش جان