اگر از دوستداران سالادهای بین المللی و خوشمزه هستید پیشنهاد می کنیم سالاد مرغ و سیب زمینی با سُس ماست را درست کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
>> ماست یونانی: ۴ قاشق غذاخوری
>> هویج: ۱ عدد (رنده شده)
>> آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
>> خیار شور: ۳ عدد ( ریزخرد شده)
>> فلفل سیاه: به میزان لازم
>> نمک: به میزان لازم
>> برگ جعفری تازه: به میزان لازم (برای تزئین)
>> سینه مرغ: ۱ عدد (پخته و مکعبی خرد شده)
>> سیب‌زمینی: ۲ عدد (آبپزشده و مکعبی خرد شده)
طرز تهیه:
برای تهیه این سالاد خوش عطر و بو و جذاب ابتدا سینه مرغ و سیب زمینی ها را جداگانه آبپز کنید سپس به صورت مکعبی خرد کنید و در کاسه ای مناسب بریزید و با خیارشور خرد شده و هویج رنده شده مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر ماست یونانی، فلفل سیاه، آبلیمو و نمک را با هم مخلوط کنید تا سُس سالاد آماده شود. سُس سالاد را با مواد سالاد به آرامی مخلوط کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سالاد مزه دار شده و طعم بگیرد. بعد از این مدت سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و با جعفری تازه تزئین و سرو کنید.
نوش جان