سالاد سیب‌زمینی و پیازچه یکی از سالادهای لذیذ و خوشمزه است که بسیار محبوب و پرطرفدار بوده و روش تهیه آسان و سریعی دارد و شما می‌توانید به راحتی این سالاد خوش‌طعم و مغذی را آماده کنید و در کنار غذا یا حتی به تنهایی به عنوان یک شام سبک میل کنید.
مواد لازم:
❉ پیازچه: ۶ ساقه، خرد شده
❉ شوید تازه: ۷ ساقه، خرد شده
❉ سُس مایونز: ۷ قاشق غذاخوری
❉ روغن‌زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
❉ سیب‌زمینی: ۳ عدد، آب‌پز شده
❉ خیارشور: ۶ عدد، خرد شده
❉ فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
❉ آب‌لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
❉ نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی‌های شسته شده را آب‌پز کنید و بعد از خنک شدن پوست بگیرید و به صورتی مکعبی خرد کنید و در کاسه‌ای بزرگ بریزید. سپس خیارشور، پیازچه و شوید را خرد کنید و به همراه سُس مایونز، روغن‌زیتون، آب‌لیموی تازه، فلفل سیاه و نمک به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و به آرامی به کمک دو تا قاشق خوب مخلوط کنید و چند ساعت با درپوش در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.
نوش جان