سالاد سیب زمینی و تخم مرغ یک سالاد مقوی و خوشمزه است که طرز تهیه آسانی دارد و خیلی سریع می توانید این سالاد لذیذ را آماده کرده و به عنوان پیش غذا و حتی میان وعده میل کنید. در این مطلب با طرز تهیه این سالاد بی نظیر همراه ما باشید.
مواد لازم:
>> سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
>> تخم مرغ: ۳ عدد
>> جعفری: ۱۵۰ گرم
>> تره: ۱۵۰ گرم
>> پنیر گودا: ۲۰۰ گرم
>> سرکه: ۶ قاشق غذاخوری
>> خردل: ۲ قاشق چایخوری
>> فلفل دلمه: ۲ عدد
>> پودر زیره: یک چهارم قاشق چایخوری
>> روغن مایع آفتابگردان: ۶ قاشق غذاخوری
>> پودرفلفل سیاه: به مقدار لازم
>> نمک: به مقدار لازم
>> سُس سفید: کمی برای تزئین روی سالاد(اختیاری)
>> پیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوری(اختیاری)
طرز تهیه:
برای آماده کردن این سالاد ابتدا تخم مرغ ها و سیب زمینی ها را آبپز کنید. سپس پوست آن ها را بگیرید. در مرحله بعد سیب زمینی ها و پنیر گودا را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید و درون کاسه سالاد بریزید. سرکه، پودر زیره، خردل، فلفل و نمک را با روغن مایع آفتابگردان مخلوط کنید و به همراه فلفل دلمه ای خرد شده به کاسه سالاد اضافه و به آرامی مخلوط کنید. تره و جعفری را هم خرد کرده با بقیه مواد مخلوط کنید. در پایان تخم مرغ ها را درشت برش دهید و به سالاد اضافه کنید و با کمی سُس سفید تزئین و سرو کنید.
نوش جان