یک سالاد متفاوت :
طرز تهیه :
مواد سس را مخلوط می کنیم.
مواد سالاد را اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم.
روی ظرف سالاد را می بندیم و نیم ساعت در یخچال نگه می داریم تا مزه ها باهم ترکیب شوند.
مواد لازم :
* یک چهارم پیمانه روغن زیتون تصفیه نشده
* 1 قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو ترش
* 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
* یک چهارم پیمانه آب پرتقال تازه
* یک ونیم قاشق غذاخوری عسل
* سه چهارم قاشق چایخوری نمک
* 1 قاشق چایخوری پودر زیره
* یک دوم قاشق چایخوری پودر زنجبیل
* یک دوم قاشق چایخوری پودر دارچین
* یک چهارم قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
* یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
مواد سالاد :
* نیم کیلو هویج پوست کنده و درشت رنده شده
* یک سوم پیمانه کشمش
* یک دوم پیمانه خلال بادام تفت داده
* یک دوم پیمانه برگ نعناع یا گشنیز تازه خردشده ( یا مخلوط هردو سبزی)+ مقداری برای تزیین
* 400 گرم نخود پخته
* 2 عدد پیاز کوچک ریز رنده شده
* 1 حبه سیر له شده
یک غذای کامل
بسیار عالی