سالادها انواع مختلفی دارند و هر کدام ویژگی و طعم خاص خودشان را دارند. سالاد مجلسی کلم سفید از ساده ترین و لذیذترین سالادهای معروف و پرطرفدار در دنیا است که به عنوان سالاد کلم سفید رستورانی یا ” کی.اف.سی” نیز معروف است. در این مطلب با طرز تهیه این سالاد بین‌المللی که طرز تهیه آسانی دارد همراه شما هستیم.
مواد لازم :
>> هویج: ۳ عدد
>> کلم سفید: نصف یک کلم
>> سُس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
>> آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
>> شکر: ۱ قاشق چایخوری
>> فلفل سیاه: به میزان لازم
>> نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای آماده کردن این سالاد خوشمزه کلم را خلالی خیلی نازک برش بزنید و هویج را هم ریز رنده کنید کمی فلفل و نمک بپاشید و به مدت نیم ساعت استراحت دهید.
در این فاصله سُس سالاد را آماده کنید. برای این کار در ظرفی مناسب آب لیمو، فلفل، سُس مایونز و شکر را خوب باهم مخلوط کنید؛ چون قبلاً نمک زدید لازم نیست مجدداً نمک بریزید.
در آخر مخلوط کلم و هویج را در آبکش بریزید و کمی فشار دهید تا آب اضافی آن برود سپس در ظرف سرو بریزید و با سُس خوب مخلوط کنید.
به همین راحتی سالاد ” کی.اف.سی” شما آماده شد.
نوش جان