سالاد گلابی یکی از سالادهای دوست داشتنی و مغذی است که خیلی لذیذ و متفاوت بوده و به سادگی می توانید آن را آماده کنید و از خواص آن برای سلامتی بهره ببرید.
مواد لازم:
❉ گلابی: ۱ عدد، خرد شده
❉ پنیر فتا: یک چهارم لیوان، خرد شده
❉ انگور: یک چهارم لیوان، خرد شده
❉ گردو: یک چهارم لیوان، خرد شده
❉ کلم پیچ: ۲ پیمانه، خرد شده
مواد لازم برای سُس:
❉ شربت شكر: ۱ قاشق غذاخوری
❉ روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
❉ فلفل سیاه: به مقدار لازم
❉ آویشن: به مقدار لازم
❉ سیر: ۱ حبه، ریز خرد یا رنده شده
❉ سرکه سیب یا بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
❉ نمک: به مقدار لازم
طرز تهيه:
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا کلم پیچ را خرد کنید و بشورید بعد از آبکش کردن درون کاسه ای مناسب بریزید و کنار بگذارید. حالا در کاسه ای دیگر مواد سُس را (آویشن، سیر، سركه سیب، فلفل سیاه، روغن زیتون، شربت شكر و نمک) با هم مخلوط کنید و روی کلم پیچ خرد شده بریزید و بخوبی مخلوط کنید تا کاملاً مزه دار شود. در مرحله آخر گلابی، پنیر فتا، انگور و گردو را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
نوش جان