یکی ازسالادهای خوشمزه ولذیذ، سالاد یونانی پیاز وخیاراست که با عطر وطعمی بی نظیر یک پیش غذای عالی ومتفاوت است وطعم و مزه ای خاص دارد. این سالاد را که طرز تهیه آسانی دارد به راحتی و خیلی سریع می توانید آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم:
>> جعفری تازه: نصف پیمانه خرد شده
>> پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری
>> سرکه یا آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری
>> خیار: ۴ عدد
>> ماست یونانی: نصف لیوان
>> پیاز قرمز: ۱ عدد
>> فلفل سیاه: به میزان لازم
>> نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای آماده کردن این سالاد ابتدا پیاز را به صورت نگینی درشت خرد کنید و درون کاسه ای بزرگ بریزید و جعفری ریز خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا خیار را نگینی متوسط خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
در مرحله آخر در یک کاسه دیگر سرکه یا آبلیمو، پودرسیر و نمک و فلفل را با ماست یونانی به خوبی مخلوط کرده وهم بزنید تا یکدست شود سپس به آرامی با بقیه مواد سالاد خوب مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.
به همین راحتی این سالاد لذیذ آماده شد. نوش جان