سوسیس با قارچ و‌سیب‌زمینی یکی از غذاهای فست فودی لذیذ و خوشمزه است که بسیار محبوب و پُرطرفداره، این غذای خوش عطر و بو را می توانید به راحتی و در کمترین زمان ممکن آماده کنید و به عنوان ناهار، شام و یا میان وعده در کنار عزیزانتان میل کنید.
مواد لازم:
❉ پیاز: ۱ عدد، خرد شده
❉ سوسیس: ۳ عدد، خرد شده
❉ جعفری: نصف لیوان، خرد شده
❉ قارچ: ۱۵ عدد، اسلایس شده
❉ سیب زمینی: ۲ عدد، نگینی درشت خرد شده
❉ فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
❉ نمک: به مقدار لازم
❉ روغن: به مقدار لازم
❉ زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
❉ رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا درون ماهیتابه، سیب زمینی های خلالی خرد شده را با مقداری روغن سرخ کنید. در این فاصله در ماهیتابه‌ای دیگر پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا سبک و بلوری شود پس از آن زردچوبه را اضافه کنید، حالا سوسیس‌های خرد شده را اضافه کنید تا سرخ شوند بعد از آن قارچ‌های اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، نمک و جعفری خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
به همین راحتی سوسیس با قارچ و‌سیب‌زمینی شما آماده شد در ظرف مناسب، سرو کرده و به همراه نان باگت و چاشنی‌های مورد علاقه نوش جان کنید.