اگر به فکر تهیه یک غذای متفاوت با لازانیا هستید سوپ لازانیا را یک بار امتحان کنید. این سوپ که سوپی غلیظ و تا حدی شبیه خورشت است بسیار خوشمزه باعطر و طعمی خاص است که به راحتی می توانید آن را آماده کنید و به عنوان غذای اصلی نوش جان کنید.
مواد مورد نیاز:
⫸ گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
⫸ پیاز: ۱ عدد، خرد شده
⫸ سُس مارینارا: ۱ پیمانه
⫸ سیر: ۲ حبه، خرد شده
⫸ لازانیا: یک دوم جعبه، خرد شده
⫸ ادویه لازانیا: نصف قاشق چایخوری
⫸ خامه: نصف پیمانه
⫸ پنیرپارمزان: یک سوم پیمانه
⫸ پنیرموزارلا: یک دوم لیوان
⫸ روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
⫸ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
⫸ ریحان خشک: ۱ قاشق غذاخوری، خرد شده
⫸ آویشن: ۱ قاشق غذاخوری
⫸ جعفری: ۱ قاشق غذاخوری
⫸ ذرت: ۱ پیمانه، پخته شده
⫸ نخود فرنگی: ۱ پیمانه، پخته شده
⫸ هویج: ۲ عدد، پخته و خرد شده
⫸ آب مرغ: ۵ لیوان
⫸ فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
⫸ نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه این سوپ لذیذ ابتدا درون قابلمه مناسب حاوی روغن زیتون، پیاز و سیر خرد شده را با حرارت متوسط کمی تفت دهید سپس فلفل سیاه، ادویه لازانیا، نمک و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا گوشت مقداری بپزد و تفت بخورد پس از آن که گوشت کمی پخت رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا از خامی دربیاد؛ در مرحله بعد خامه، سُس مارینارا و آب مرغ را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. حرارت را زیاد کنید تا مواد بجوشد، حالا لازانیا، جعفری، آویشن و ریحان را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که لازانیا کمی پخت حرارت را کم کنید و پنیرموزارلا، پارمزان، ذرت، نخودفرنگی وهویج را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد خوب مخلوط شوند.
به همین راحتی سوپ لذیذ لازانیای شما آماده شد، در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.
نوش جان
::::: نکته:
>> سُس مارینارا نوعی سُس گوجه‌فرنگی ایتالیایی است که بر پایه گوجه‌فرنگی، پیاز، سیر و سبزی‌های معطر تهیه می شود.