یک غذای ساده اما پُرطرفدار و، محبوب سیب‌زمینی سرخ کرده با تخم‌مرغ است، یک ترکیب بسیار لذیذ و خوشمزه که خیلی راحت در کم‌ترین زمان می‌توانید آن را برای وعده‌های غذایی آماده کنید و ازعطر و طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم:
✔ تخم‌مرغ: ۲ عدد
✔ پاپریکا: به مقدار لازم
✔ سیب‌زمینی: ۲ عدد، خرد شده
✔ فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
✔ نمک: به میزان لازم
✔ روغن: برای سرخ کردن
✔ زردچوبه: اختیاری
✔ جعفری تازه: اختیاری
طرز تهیه:
برای تهیه این غذای لذیذ ابتدا سیب زمینی‌ها را بشورید و نگینی یا خلالی خرد کنید و در ماهیتابه حاوی مقداری روغن بخوبی سرخ کنید بعد از این که سیب زمینی تُرد و طلایی شد تخم‌مرغ، پاپریکا، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و دَرِ ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها بپزند. در صورت تمایل می‌توانید تخم‌مرغ ها را با سیب زمینی مخلوط کنید.
به همین راحتی این غذای خوشمزه آماده شد، با نان تازه و سبزی خوردن و سُس کچاپ نوش جان کنید.