سیب زمینی پایه ی اصلی برای تهیه بسیاری ازغذاها است که با افزودن مواد مختلف می توان تنوع زیادی ایجاد کرد. یکی از ساده ترین و سریع ترین روش استفاده از این ماده غذایی، سیب زمینی کره است که ازغذاهای خوشمزه و محبوب مردم ترکیه است.
سیب زمینی کره را می توانید به عنوان پیش غذا نیز در کنار غذاهای اصلی میل کنید.
مواد لازم:
>> شیر: نصف فنجان
>> کره: ۲ قاشق غذاخوری
>> سیب زمینی: ۴ عدد متوسط
>> فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
>> نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
قبل از هرکاری سیب زمینی ها را بشورید و پوست آن ها را بگیرید سپس رنده کنید و کنار بگذارید.دریک ماهیتابه مناسب کره را آب کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید. حالا سیب زمینی های رنده شده را به همراه شیر در ماهیتابه بریزید و خوب با کره مخلوط کنید و با حرارت کم تا زمانی که سیب زمینی ها پخته و نرم شوند هم بزنید.
بعد از پخت، با نان تازه و چاشنی های مورد علاقه سرو و نوش جان کنید.