تا به حال به این فکر کرده بودید که با انجیر خشک می توانید به راحتی یک شربت خوشمزه با خواص فوق العاده درست کنید؟ شربت انجیر یکی از نوشیدنی های بسیار مقوی و خوبی است که کافیست یک بار امتحان کنید مطمئن باشید یکی از طرفداران همیشگی آن خواهید شد. پس با ما همراه باشید با طرز تهیه این نوشیدنی بی نظیر.
مواد لازم:
>> شکر: ۲۰۰ گرم
>> آب: یک پیمانه
>> آبلیمو: ۱ قاشق چای‌خوری
>> وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
>> انجیر خشک: یک ونیم پیمانه اسلایس شده
طرز تهیه:
ابتدا انجیر خشک را ورقه ای خرد کنید و در قابلمه حاوی یک پیمانه آب بریزید. آبلیمو، وانیل و شکر را هم اضافه کنید. بعد از بجوش آمدن آب، حرارت را کم کرده واجازه دهید ۲۰ دقیقه با حرارت کم بجوشد. بعد از این مدت قابلمه را کنار بگذارید تا شربت خنک شده و شهد انجیر شیرینی بیشتری به شربت بدهد. سپس شربت را صاف کنید و در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
در زمان مصرف مقدارلازم شربت را در لیوان بریزید و آب خنک را اضافه و سرو کنید.
نوش جان
::: نکته:
برای تهیه شربت از میوه های خشک لازم است میوه‌های خشک را کمی طولانی‌تر از زمان دیگری که برای میوه‌های تازه در نظر می‌گیرید، بجوشانید تا بیشترین طعم را برای شربت از آن دریافت کنید.
برخی از خواص انجیر:
کنترل فشارخون – بهبود سرفه – رفع تشنگی – کاهش درد گلو – درمان کم‌خونی – پیشگیری از ضعف عضلانی – درمان نفخ – پیشگیری از سرطان معده – اشتها برانگیز – پیشگیری از بیماری‌های روانی – کنترل کلسترول خون – پیشگیری از افسردگی – تقویت قوای جنسی – پیشگیری ازابتلا به سرطان و …