شیرخرما یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه و مقوی است که حاوی ویتامین‌های مختلف، پروتئین، منیزیم، آهن، فیبر و سایر مواد مغذی بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. ترکیب شیر و خرما، یک اسموتی بی‌نظیر برای صبحانه و میان وعده با عطر و طعمی شگفت‌انگیز است که به آسانی می‌توانید آن را آماده کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
مواد لازم:
✔ خرما: ۸ عدد
✔ شیر: ۲ پیمانه
✔ پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری
✔ وانیل: نصف قاشق چایخوری
✔ پودر زنجبیل: یک چهارم قاشق چایخوری
✔ پودر دارچین: یک چهارم قاشق چایخوری (اختیاری)
✔ پودر پسته: برای تزئین (اختیاری)
✔ گل محمدی: برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه:
برای درست کردن این معجون ابتدا خرماهای بدون هسته را به همراه شیر، پودر دارچین، پودرهل، وانیل و پودر زنجبیل در مخلوط کن بریزید و بخوبی میکس کنید تا یکدست شوند. سپس شیرخرما را در قابلمه‌ای مناسب بریزید و اجازه دهید تا با حرارتِ ملایم گرم شود. در مرحله آخر شیرخرمای گرم را در لیوان‌های مورد نظر بریزید و با پودر پسته یا گل محمدی تزئین و سرو کنید.
در صورت تمایل می‌توانید شیرخرما را گرم نکنید و بعد از میکس کردن آن را به صورت خنک با چند تکه یخ سرو کنید.
نوش جان