فینگرفودحلزونی یکی از انواع متنوع فینگر فوده که هم خوشمزه است وهم ظاهرزیبایی داره
مواد لازم:
* سیب زمینی دو عدد متوسط – تخم مرغ یک عدد – پیاز یک عدد کوچک – کالباس به میزان لازم – سوسیس (کوچک) به میزان لازم – جعفری به میزان لازم – گوجه فرنگی گیلاسی به میزان لازم – نان تارت به میزان لازم
طرز تهیه :
سيب زمينی رو پخته وله كنيد. پياز رو بامقداری روغن تفت داده تا طلايی شود ،فلفل سياه زرد چوبه ومقداری پودر سير به آن می افزاييم. تخم مرغ رو در ظرفی شكسته و با چنگال بزنيد و به پياز اضافه كنيد، خيلی سريع به هم زدن ادامه دهيد تا تخم مرغ پخته شود اما نبندد. اكنون سيب زمينی ها رو درون مخلوط تخم مرغ وپياز ريخته و آنقدر هم بزنيد تا به صورت پوره در بيايد. پوره سيب زمينی آماده شده را درون نان تارت نمكی ريخته و سپس روی آن را با سوسيس انگشتی وكالباس (که بصورت نوارهای باريك درآوردید و رول كرديد) با خلال دندان فيكس كرده و از جعفری و گوجه برای تزيين استفاده كنيد.
نکته : – نان های تارت نمكی در بازار در لوازم قنادی ها موجود است يا در صورت تمايل نان تارت نمكی را در منزل تهيه كنيد. مقدار مواد بسته به تعدادی كه ميخواهيد درست كنيد تغيير ميكند.
– پوره سيب زمينی رو ميتوانيد ساده و با شير وكره نيز درست كنيد. درصورت تمايل ميتوانيد لابلای رول كالباس از سس مايونز نيز استفاده كنيد.