قرابیه نشاسته یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه است که طرز تهیه راحت و آسانی دارد. این شیرینی لذیذ را می توانید به عنوان میان وعده و یا عصرانه نوش جان کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم :
>> آرد: ۱ پیمانه
>> نشاسته گندم یا ذرت: ۳ پیمانه
>> وانیل: یک سوم قاشق چایخوری
>> پودر قند: ۱ پیمانه
>> تخم مرغ: ۱ عدد
>> روغن مایع: یک دوم پیمانه
>> بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
>> کره: ۱۵۰ گرم (در دمای محیط)
طرز تهیه:
برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا داغ شود. در این فاصله تمام مواد اولیه به جز آرد را درون کاسه ای بزرگ بریزید و با دست ورز دهید. آرد را به تدریج و کم کم اضافه کنید تا خمیر سفت نشود. مواد شیرینی را بخوبی ورز دهید تا یکدست و منسجم شود سپس از مواد به اندازه یک گردو بردارید و گرد کنید بعد از شکل دادن درون سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید با فاصله بچینید و به مدت ۲۰دقیقه بپزید. بعد از پخت سینی را خارج کنید و وقتی خنک شد در ظرف مناسب چیده و سرو کنید.
نوش جان