لاته کدو حلوایی یکی از نوشیدنی های خوشمزه و گرم است که نوشیدن آن در ماه های سرد سال بسیار دلچسب و لذت بخش است. پیشنهاد می کنیم این نوشیدنی پرخاصیت و مقوی را درست کنید و از خواص آن بهره ببرید.
مواد لازم برای ۲ نفر:
>> شربت افرا: ۲ قاشق غذاخوری
>> پوره کدو حلوایی: ۴ قاشق غذاخوری
>> عصاره وانیل: ۱ قاشق چای خوری
>> زنجبیل: یک دوم قاشق چای خوری
>> دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
>> خامه: ۴ قاشق غذاخوری
>> قهوه اسپرسو: ۴ شات
>> شیر: ۲ فنجان
طرز تهیه:
برای تهیه لاته کدوحلوایی درون قابلمه ای کوچک شیر، شربت افرا، پوره کدو حلوایی، زنجبیل و دارچین را مخلوط کنید و روی شعله متوسط قرار دهید تا بجوشد. بعد از جوشیدن زیر شعله را خاموش کنید عصاره وانیل را اضافه کنید و با همزن دستی بخوبی هم بزنید تا شیر کف کند سپس قهوه اسپرسو را به مواد اضافه و ترکیب کنید.
به همین راحتی لاته گرم کدوحلوایی شما آماده شد درون فنجان های مناسب بریزید و با خامه تزئین و سرو کنید.
نوش جان
:::: نکته:
>> برای بالا بردن خاصیت این نوشیدنی به جای شیر معمولی می توانید از شیر بادام استفاده کنید.
>> برای تهیه پوره کدو حلوایی مقداری از کدو حلوایی را برش بزنید و بعد از پوست گرفتن بخوبی آبپز کنید سپس به صورت پوره درآورید.
>> اگر شربت افرا در دسترس نبود می توانید ازعسل استفاده کنید.