اگر دوست دارید عطر و طعم یک مربای خاص و خوشمزه را تجربه کنید پیشنهاد ما مربای خربزه است. این مربای تابستانی بسیار مغذی و پرخاصیت بوده و علاوه بر طعم بی‌نظیرش طرز تهیه سریع و آسانی دارد.
مواد لازم:
❉ خربزه: ۱ کیلو گرم، ریز رنده شده
❉ شکر: ۴ لیوان
❉ وانیل: ۱ قاشق چایخوری
❉ گلاب: نصف پیمانه
❉ آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای درست کردن این مربای لذیذ ابتدا خربزه را پوست بگیرید و هسته‌ها را خارج کنید. پس از آن خربزه را ریز رنده کنید و در قابلمه‌ای مناسب، با شکر و کمی آب مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد و شکر آب شود تا مربا قوام پیدا کند وغلیظ شود. بعد از این که کف روی مربا را گرفتید وانیل، گلاب و آبلیمو را اضافه کرده بعد از دو دقیقه از روی حرارت بردارید، بعد از خنک شدن در ظرف شیشه‌ای دَردار بریزید و تا زمان مصرف در یخچال نگهداری کنید.
نوش جان