موز سرخ شده یک پیش غذا و میان وعده ی خوشمزه و شیرینه که در کشورهای مالزی، اندونزی، سنگاپور و برونئی بسیار محبوب و پرطرفداره. قطعا شما هم یکی از طرفداراش خواهید شد.
مواد لازم برای چهار نفر:
– چهار عدد موز
– دو قاشق غذاخوری شکر
– یک پیمانه ماست ساده
– یک پیمانه آرد
– نصف قاشق چایخوری وانیل
– یک عدد تخم مرغ
– نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
طرز تهیه:
برای شروع تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید و خوب بهم بزنید. سپس ماست و وانیل را به تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید. شکر و جوش شیرین را هم اضافه کنید و حالا آرد را اضافه کنید و با همزن دستی آنقدر بهم بزنید تا مواد یکدست شوند.
در آخر موزها را حلقه حلقه خرد کنید و داخل خمیری که درست کردید بغلتانید و درون روغن سرخ کنید. بعد از سرخ شدن در ظرفی بچینید و روی آنها کمی پودر قند یا ترکیب شکر و دارچین بپاشید و با بستنی سرو کنید.