میگو و سبزیجات یک پیش غذای خوشمزه و سالم است و ترکیب میگو با مواد دیگر عطر و طعم عالی به این غذا میده که حتما می پسندید.
مواد لازم:
– سس مایونز: نصف پیمانه
– خامه ترش: ۱ پیمانه
– ساقه کرفس: به میزان لازم
– فلفل سیاه: به میزان لازم
– میگو پاک شده: ۲۰۰ گرم
– پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
– جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
– آب لیموترش: تازه ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای شروع میگو را شسته و پاک کنید سپس نمک و فلفل بزنید و به مدت ۲ الی ۴ دقیقه درون روغن کمی تفت دهید.
سپس خامه ترش، سس مایونز، آب لیموترش، پیازچه و جعفری خرد شده را به همراه مقداری پودر فلفل سیاه با هم مخلوط کنید. (می‌توانید بنا به ذائقه خود از ادویه کاری، لیمو فلفلی، پاپریکا و … هم استفاده کنید)
حالا میگو‌های تفت داده را با مواد مخلوط کنید و با ساقه کرفس یا نان کروتان میل نمائید. نوش جان.