نان شکلاتی کدو سبز یکی از نان‌های محبوب و معروف ایتالیاست که طرفداران بسیاری در آمریکا، انگلیس و فرانسه هم دارد. این نان شکلاتی بسیار خوشمزه بافتی نرم و مرطوب دارد و برای صبحانه و میان وعده بهترین انتخاب است. پیشنهاد می‌کنیم این نان خوش عطر و بو را که طرز تهیه راحت و سریعی دارد یکبار امتحان کنید و از طعم متفاوت و بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم:
⫸ تخم‌مرغ: ۲ عدد
⫸ کدو سبز: ۱ لیوان، رنده‌شده
⫸ پودر کاکائو: یک سوم لیوان
⫸ ماست: نصف لیوان
⫸ آرد چندمنظوره: ۱ لیوان
⫸ آرد شیرینی‌پزی: نصف لیوان
⫸ شکر قهوه‌ای: نصف لیوان
⫸ بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
⫸ وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری پُر
⫸ چیپس شکلاتی: نصف لیوان
⫸ جوش شیرین: نصف قاشق چای‌خوری
⫸ روغن: یک سوم لیوان
⫸ نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
برای آماده کردن نان شکلاتی کدوسبز درون کاسه‌ای بزرگ شکرقهوه‌ای و تخم مرغ‌ها را با همزن بزنید و بعد ماست و روغن را اضافه کرده کمی هم بزنید. سپس بکینگ‌پودر، جوش شیرین، وانیل، نمک، آرد شیرینی‌پزی و پودر کاکائو را با آرد چندمنظوره مخلوط کنید و به تدریج به مواد اضافه کرده و مجدداً هم بزنید. در مرحله آخر کدوسبز رنده شده را اضافه کرده و به کمک قاشق مخلوط کنید.
مواد را در قالب ریخته و روی آن چیپس شکلاتی بریزید و در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کردید به مدت ۱ ساعت بپزید.
نوش جان