اگر هوس یک شیرینی لذیذ و خوشمزه کردید پیشنهاد می کنیم این پیراشکی را که عطر و طعم بی نظیر و بافتی نرم دارد یک بار امتحان کنید حتماً عاشقش خواهید شد. این شیرینی یک پیراشکی فوری کوچک است و طرز تهیه سریع و آسانی دارد و گزینه ای عالی برای میان وعده و عصرانه است.
مواد لازم:
>> تخم مرغ: ۱ عدد
>> آرد قنادی: ۱ پیمانه
>> شکر: نصف پیمانه
>> وانیل: نصف قاشق چایخوری
>> بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
>> ماست(یا شیر): یک دوم پیمانه
>> روغن: به مقدارلازم برای سرخ کردن
>> شکلات صبحانه یا پودر قند: برای تزئین(اختیاری)
طرز تهیه:
برای تهیه این پیراشکی ابتدا آرد را ۲ بار الک کنید تا هوا دهی شود سپس بیکینگ پودر، وانیل و شکر را با آن مخلوط کنید و به همراه همه مواد در زیپ کیپ یا کیسه فریزر بریزید و ببندید و بخوبی مخلوط کنید تا خمیری یکدست حاصل شود. پس از آن گوشه کیسه را مانند قیف برش دهید و مقدار مناسبی از مواد پیراشکی را درون ماهیتابه حاوی روغن داغ بریزید و دو طرف پیراشکی ها را سرخ کنید. روغن باید به اندازه ای باشد که تا نیمه پیراشکی ها را بپوشاند. بعد از سرخ شدن روی دستمال جاذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
در آخر پیراشکی ها را در ظرف مناسب بچینید و با شکلات صبحانه یا پودرقند تزئین و سرو کنید.
نوش جان