چای شکلاتی یکی از نوشیدنی‌های گرم و دلچسب است که محبوبیت زیادی به خصوص در فصول سرد سال دارد. ترکیب چای و شکلات عطر و طعم بی‌نظیری به این نوشیدنی خوشمزه و مطبوع می‌دهد و کافیست فقط یکبار امتحان کنید تا از دوستداران همیشگی این چای شکلاتی باشید.
مواد لازم:
✔ شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
✔ شکر: ۲ قاشق غذاخوری پُر
✔ چای خشک: ۲ قاشق غذاخوری
✔ شیر: ۲ لیوان، ولرم
طرز تهیه:
برای تهیه این نوشیدنی پاییزی ابتدا در ظرفی مناسب، شکر را بریزید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا شکر کم‌کم و با تکان دادن ظرف کاراملی شود. بعد از کاراملی شدنِ شکر، چای خشک و شکلات تلخ را اضافه کرده و مخلوط کنید سپس شیر ولرم را به تدریج اضافه کنید و دَرِ ظرف را بگذارید. بعد از این که چند دقیقه جوشید و طعم‌ها با هم ترکیب شدند چای شکلاتی را صاف کنید و در لیوان‌های مورد نظر سرو کنید.
نوش جان