این خوراکی خوشمزه به عنوان یک میان وعده یا شام سبک می‌تواند یک انتخاب عالی برای کسانی باشد که به دنبال کالری کم و سالم هستند. کدو سبز گریل شده همراه با ماستِ چکیده را در کمترین زمان آماده کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم:
✔ کدو سبز: ۴ عدد، برش خورده
✔ ماست چکیده: ۱ پیمانه
✔ سیر: ۲ حبه، رنده شده
✔ نمک: به میزان لازم
✔ فلفل: به میزان لازم
✔ روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
✔ شوید یا گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری( اختیاری)
طرز تهیه:
برای تهیه این خوراکی دلچسب ابتدا کدو سبزها را خوب بشورید و سر و ته آن را بگیرید پس از آن به صورت دلخواه، نواری یا حلقه‌ای بُرش بزنید حالا روی دو طرف آن‌ها را روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک مالیده و روی گریل داغ کباب کنید. در این فاصله سیر را رنده کرده و با ماست چکیده مخلوط کنید.
کدوهای گریل شده را در ظرف مناسب بچینید و به همراه ماست چکیده سیردار سرو کنید.
نوش جان