کرفس شکم پر ایده ای جالب و خلاقانه برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و مفید است. کرفس سرشار از ویتامین ث و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر و سدیم است. کرفس با کاهش اشتها به چربی سوزی و کاهش وزن کمک بسزایی می کند.
مواد لازم:
– پنیر خامه ای
– مایونز یا ماست
– کمی سس فلفل قرمز
– پودر پیاز
– نمک و فلفل
– نعنا خشک (کمی)
– سیر ریز خرد شده دو حبه
طرز تهیه:
ساقه های پهن کرفس را به قطعات دلخواه برش بزنید.
پنیر خامه ای، سیر ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. کمی از مایه پنیری بردارید و روی تکه های کرفس را با آن پر کنید.
میتوانید هرنوع چیپس یا نان خشک هم روی آن خرد کنید.
برای زیباتر شدن کار، می توانید مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره داخل ساقه های کرفس را پر کنید.
سپس این پیش غذای فوق العاده ترد، آبدار و خوشمزه را در ظرف سرو بچینید و سرو کنید. کرفس شکم پر را می توانید تا چند ساعت در یخچال نگه دارید و بعد سرو کنید.