کروک موسیو یک وعده غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ فرانسوی است که به راحتی می توانید آن را آماده کنید. این ساندویچ جذاب و خوش عطر و بو می تواند گزینه ای لذت بخش برای میان وعده و شام باشد.
مواد لازم برای ۲ نفر:
⫸ پنیر ورقه ای گودا: ۴ ورق
⫸ شیر: یک دوم پیمانه
⫸ کره: ۱ قاشق غذاخوری
⫸ نان تُست: ۴ عدد
⫸ ژامبون: ۴ ورق
⫸ آرد: ۱ قاشق غذاخوری
⫸ فلفل سیاه: به مقدار لازم
⫸ نمک: به مقدار لازم
⫸ پنیر رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری(اختیاری)
طرز تهیه:
برای تهیه این ساندویچ لذیذ ابتدا باید سُس بشامل آن را آماده کنید برای این منظور، کره را در یک قابلمه کوچک با حرارت متوسط ذوب کنید و آرد را به تدریج اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید تا آرد از خامی بیرون بیاد پس از آن شیر، یک قاشق غذاخوری پنیر رنده شده، کمی فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و تا زمان غلیظ شدن سُس هم بزنید. سُس آماده شده را کنار بگذارید.
حالا روی دوعدد از نان ها یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر قرار دهید و نان بعدی را روی آن بگذارید و روی آن را به مقدار کافی سُس آماده شده بریزید و درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کردید به مدت حدوداً یک ربع قرار دهید تا سُس روی ساندویچ ها طلایی شده و پنیر ورقه ای ذوب شود.
به همین راحتی کروک موسیوی شما آماده شد، در ظرف مناسب سرو و گرم نوش جان کنید.