اگر دوست دارید یک پیشغذای خوشمزه و لذیذ برای عزیزانتان درست کنید، کلوچه پنیرو زیتون گزینهای مناسب و اشتهاآوری است. این کلوچه را که طرز تهیه راحت و آسانی دارد می توانید به عنوان صبحانه، پیشغذا و میان وعده نوش جان کنید.
مواد لازم:
❉ آرد: ۱ پیمانه، الک شده
❉ فلفل پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
❉ پنیرچدار: ۲ پیمانه، رنده شده
❉ زیتون سیاه: ۱ پیمانه، بدون هسته
❉ کره: نصف پیمانه، به دمای محیط رسیده
❉ نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
برای درست کرده این کلوچههای خوشمزه ابتدا آرد را درون کاسهای مناسب، الک کنید تا هوا دهی شود پس از آن فلفل پاپریکا، کره و پنیر چدار را اضافه کنید و با همزن برقی بخوبی مخلوط کنید تا خمیری یکدست حاصل شود. سپس به اندازه یک اسکوپ از خمیر را برداشته و یک عدد زیتون در وسط آن قرار دهید و خمیر را ببندید و گرد و توپی کنید. بعد از این که همه خمیرها را به همین صورت آماده کردید سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قلممو کمی چرب کنید و خمیرهای توپی را با فاصله روی آن بچینید.
در این مرحله سینی را در طبقه وسط فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کردید و داغ شده به مدت یک ربع قرار دهید تا کلوچههای لذیذ شما بپزند.
نوش جان