این کیک های فنجانی خوشمزه و لذیذ بدون نیاز به فر وفقط روی گاز تهیه میشه وخیلی راحت وسریع میتونیدبرای خانواده ودوستان درستش کنید.
مواد لازم:
– تخم مرغ: یک عدد
– شکر: یک فنجان
– شیر: یک فنجان
– روغن نباتی مایع : یک قاشق غذاخوری
– آرد: دو فنجان
– بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
– وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
– کاکائو: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر را با همزن مخلوط کرده تا کرمی شکل شود و بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد و بکینگ پودر و وانیل و کاکائو را هم اضافه کنیدو هم بزنید تا مایه یکدست شود. ته فنجان ها را چرب کرده (بهتر است ته فنجان ها را با کره نرم شده چرب کنید.) و مواد را تا نصف فنجان پر کنید. چون کیک پف می کند و بالا می آید. یک قابلمه انتخاب کرده و فنجان ها را در قابلمه گذاشته و در کف قابلمه تا نصف فنجان ها آب بریزید. مواظب باشید آب داخل فنجان ها نشود و روی حرارت قرار دهید. آب که به جوش آمد روی ماهیتابه را حوله و یا دم کنی کشیده و درِ آن را بگذارید. تا بخار آب روی کیک نریزد و حرارت را کم کنید.
به هیچ عنوان در ظرف را باز نکنید. بعد از سی دقیقه کیک آماده است. بهتر است بعد از پخت کیک که زیر آن را خاموش کردید به مدت پانزده دقیقه با دم کنی در بسته بگذارید استراحت کند. بعد از این مدت کیک ها را خارج کنید و در ظرف مناسب بچینید.
در صورت تمایل با پودر قند یا خامه قنادی و یا شکلات صبحانه تزئین و سرو کنید.
نوش جان