لبو یکی از خوراکی های خوشمزه فصل زمستانه که خیلی هم طرفدار داره ولی خوردنش با پنیر و گردو چیز دیگه ایه
مواد لازم :
* ۵تا۶ عدد لبوی متوسط پخته و پوست گرفته
* صدوپنجاه گرم گردو درشت خرد شده
* 1 قاشق غذاخوری آویشن
* ۳۰۰ گرم پنیر سفید
* ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن گردو یا زیتون
* نان برشته یا تُست جو برای سرو درکنار سالاد
* نمک
* سرکه بالزامیک
طرز تهیه :
آویشن را با هرنوع پنیر سفیدی که دوست داریم مثل فتا یا پنیر خامه ای مخلوط می کنیم. گردوها را در تابه یا داخل فر کمی تفت می دهیم.
لبوها را به صورت چند حلقه می بریم و مخلوط پنیر را لابلای آن می گذاریم. روغن زیتون را با سرکه بالزامیک مخلوط می کنیم و روی لبوها می ریزیم.
گردوهای خرد شده را اطراف لبوها پخش می کنیم و روغن و سرکه بالزامیک را روی لبوها و گردوها میریزیم.
** در صورت تمایل می توانید کمی سیر له شده هم به پنیر اضافه کنید.