اگر طرفدار غذاهای تند و تیز هستید،این املت یک غذای عالی برای شمااست.شاک شوکا یه املت تندتونسی هست وطعم بی نظیرومتفاوتی داره،حتما امتحان کنیدولذت ببرید
موادلازم به تعداد نفرات :
– پیاز
– سیر
– گوجه‌فرنگی
– نمک، فلفل‌سیاه و قرمز، پاپریکا، زیره
– رب
– تخم‌مرغ
– روغن یا کره
-پنیر فتا و سبزی برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا پیاز رو خلالی خرد کنید. بعد یه کم تفت بدید تا سبک بشه. لازم نیست خیلی سرخ بشه، همین که یه کم رنگش تغییر کنه، کافیه. دو تا حبه سیر اضافه کنید و تفت بدید. بعد گوجه‌فرنگی رو پوره کنید و داخلش بریزید. بذارید آبش خوب کشیده بشه. حدود نصف قاشق رب بزنید. بعد نمک، فلفل‌سیاه و قرمز، پاپریکا و زیره اضافه کنید.
سپس تخم‌مرغ‌ها رو دونه دونه روی مواد بشکنید. در آخر تکه‌های پنیر و سبزی خرد‌شده را روی املت بریزید.
املت تونسی شما آماده است نوش جان