اگر به فکر تهیه یک غذای خوشمزه و مغذی هستید پیشنهاد ما خوراک سویا و سیب زمینی است که پروتئین و فیبر زیادی دارد و به دلیل نداشتن گوشت یک غذای رژیمی محسوب می شود. در این مطلب با طرز تهیه خوراک لذیذ سویا و سیب زمینی همراه ما باشید.
مواد لازم:
>> سیب زمینی: ۲ عدد نگینی خرد شده
>> دارچین: به مقدار لازم
>> سویا: ۱ لیوان، از قبل بخیسانید
>> پیاز: ۲ عدد ریز خرد شده
>> آبلیمو: به مقدار لازم
>> رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
>> هویج: ۲ عدد ریز خرد شده
>> زرد چوبه: به مقدار لازم
>> جعفری: یک دوم پیمانه ساطوری شده
>> فلفل سیاه: به مقدار لازم
>> نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای شروع ابتدا سویا را به همراه کمی آب ، نمک و یک قاشق مرباخوری دارچین بجوشانید. بعد از یک ربع جوشیدن آبکش کنید. در این فاصله پیاز را با روغن کم در یک ماهیتابه تفت دهید وقتی کمی سبک شد سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید سپس سویا، هویج، فلفل، زردچوبه و نمک را اضافه کرده و بعد از تفت خوردن، یک لیوان آب به همراه آبلیمو، رُب گوجه فرنگی و جعفری ساطوری را اضافه کنید و زیر حرارت را کم کنید تا خوراک پخته و آبش کشیده شود.
در پایان خوراک سویا و سیب زمینی را در ظرف مناسب بکشید و با نان نوش جان کنید.