تخم مرغ از آن دست مواد غذایی است که کاربرد زیادی در آشپزی و شیرینی پزی دارد و غذاهای متنوع ولذیذی هم می توان با آن درست کرد در این مطلب یک غذای ترکیه ای خوشمزه و متفاوت با تخم مرغ آبپز را می خوانید که یک تجربه جدید و بسیار جذاب برای میان وعده یا وعده های اصلی خواهد بود. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۳ نفر :
⫸ تخم مرغ: ۳ عدد
⫸ پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد
⫸ زیره: یک دوم قاشق چایخوری
⫸ پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
⫸ کره: ۱ قاشق چایخوری
⫸ فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
⫸ نمک: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کنید و پوست آن ها را بگیرید و از وسط نصف کنید. سپس درون ماهیتابه کره را بریزید تا با حرارت کم ذوب شود. زیره، فلفل، پاپریکا و نمک را اضافه و مخلوط کنید. حالا تخم‌مرغ های آبپز را از سمت برش خورده روی کره قرار دهید و پنیر ورقه ای ها را روی تخم مرغ ها گذاشته و درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیرها ذوب شوند. به همین راحتی تخم‌مرغ آ‌بپزسرخ شده در کره آماده شد با خیار شور و گوجه فرنگی به همراه نان سرو و نوش جان کنید.