اگر به فکر تهیه یک کیک خوشمزه و لذیذ هستید که روش طبخ سریع و راحتی داشته باشد کیک ماست پرتقالی بهترین گزینه است. این کیک با عطر و طعم عالی بهترین انتخاب برای میان وعده وعصرانه است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
>> آرد: یک و نیم پیمانه
>> تخم مرغ: ۳ عدد
>> روغن مایع: یک دوم پیمانه
>> ماست: نصف پیمانه
>> پوستِ ۱ عدد پرتقال یا گریپ فروت: رنده شده
>> بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
>> شکر: ۱ پیمانه
طرز تهیه :
برای شروع تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا از لختگی خارج شود؛ روغن مایع و پوست پرتقال رنده شده را اضافه و مخلوط کنید. سپس شکر، ماست، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با قاشق بخوبی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. حالا یک قالبِ مناسبِ مقدار مواد را چرب کنید و کف آن را کاغذ روغنی قرار دهید و مواد کیک را درون قالب بریزید و درون فر داغ که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کردید به مدت حدوداً ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر بپزید تا روی آن طلایی شود. در انتهای پخت با خلال دندان از مغز پخت شدن کیک اطمینان حاصل کنید.
کیک ماست پرتقالی را بعد از پخت از فر خارج کنید و وقتی خنک شد از قالب بیرون بیاورید و سرو کنید.
نوش جان