یکی از ساندویچ های خوشمزه و لذیذ آمریکایی که طرفداران بی شماری در سراسر جهان دارد ساندويچ فيلادلفيا است که کافیست بک بار امتحان کنید، بدون شک عاشق طعم و مزه ی بی نظیر آن خواهید شد. در این مطلب با طرز تهیه این ساندویچ دلچسب و بین المللی همراه ما باشید.
مواد لازم:
>> گوشت راسته گوساله: ۲۵۰ گرم
>> روغن زيتون: به میزان لازم
>> پنير موزارلا: به مقدار لازم
>> قارچ: ۱۵۰ گرم اسلایس شده
>> كاهو: به میزان لازم خرد شده
>> خيارشور: ۳ عدد برش خورده
>> گوجه فرنگی: ۲ عدد برش خورده
>> فلفل سياه: به میزان لازم
>> سیر: ۲ حبه خرد شده
>> سرکه بالزامیک: ۱ قاشق مرباخوری
>> نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای آماده کردن این ساندویچ لذیذ ابتدا گوشت راسته گوساله را به صورت بند انگشتی نازک برش دهید و با ۲ قاشق روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سیر، فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید و به مدت ۲۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. بعد از این مدت دو طرف برش های گوشت را درون روغن زیتون تفت دهید سپس قارچ را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. در پایان پنير موزارلا را روی مواد ساندویچ بریزید و درِ ظرف را ببندید و حرارت را کم کنید تا پنیر ذوب شود.
در این مرحله خیارشور، گوجه فرنگی و کاهو را درون نان ساندویچ ها قرار دهید و سپس نان ها را با مواد ساندویچ فيلادلفيا پُر کنید.
نوش جان