پیتزاها از فست فودهایی هستند که تنوع بسیاری دارند و کمتر کسی هست که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد. در این مطلب قصد داریم یک پیتزای متفاوت و لذیذ را که نیازی به خمیر هم ندارد معرفی کنیم و پیشنهاد می کنیم یک بار امتحان کنید.
مواد لازم:
>> تخم مرغ: ۱ عدد
>> كدو سبز: ۲ پیمانه درشت رنده شده
>> پنیر خامه‌ای: ۱۵۰ گرم
>> پنیر موزارلا: ۱۳۰ گرم
>> پنیر پارمسان: ۳۰ گرم
>> گوجه‌فرنگی: ۱ عدد حلقه ای خرد شده
>> روغن زیتون: ۱ قاشق سوپخوری
>> سیر: ۲ حبه رنده یا ریز خرد شده
>> برگ ریحان: چند عدد
>> پیاز: خلالی خرد شده به مقدار کم(اختیاری)
طرزتهیه:
برای تهیه این پای پیتزا ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا داغ شود. در این فاصله تخم مرغ را درون کاسه ای مناسب هم بزنید تا از لختگی بیرون بیاد پس از آن کدوی رنده شده، سیر رنده شده و روغن زیتون را با تخم مرغ بخوبی مخلوط کنید. حالا ظرف نسوز پخت پیتزا را کمی چرب کنید و مواد پای پیتزا را درون آن بریزید. سپس پنیر خامه ای، پنیر پارمسان و پنیر موزارلا را با هم مخلوط کرده و به اندازه یک قاشق غذاخوری از آن را روی مواد پای پیتزا پخش کنید به صورتی که چند سانتی متر از اطراف فاصله داشته باشد. در مرحله بعد گوجه فرنگی بُرش داده شده را روی پنیر قرار دهید و برگ ریحان، پیاز خلالی و باقی مانده پنیر را روی آن بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.
نوش جان