اگر به دنبال درست کردن یک غذای سریع و خوشمزه هستید پیشنهاد ما کتلت سوسیس است که یک غذای جذاب با طعمی متفاوت است. ترکیب سوسیس با دیگر مواد، عطر و طعم خاصی به این کتلت داده و با بک بار امتحان از دوستداران همیشگی آن خواهید شد. شما این کتلت را با هر نوع سوسیس که دوست دارید می‌توانید درست کنید.
مواد لازم:
✔ سوسیس کوکتل: ۵ عدد، رنده شده
✔ سیب زمینی: ۴ عدد، آب‌پز شده
✔ فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد، رنده شده
✔ تخم مرغ: ۲ عدد
✔ زردچوبه: یک و نیم قاشق چایخوری
✔ پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
✔ پودرپیاز: ۲ قاشق چایخوری
✔ شوید خشک: ۲ قاشق چایخوری
✔ جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری، خرد شده
✔ فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
✔ نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای درست کردن این کتلت بسیار خوشمزه و جذاب ابتدا سیب زمینی‌ها را آب‌پز کنید و بعد از سرد شدن رنده کنید. حالا در کاسه ای بزرگ سوسیس و فلفل دلمه‌ای را رنده کرده و به همراه تخم مرغ، سیب زمینی رنده شده، زردچوبه، پاپریکا، پودرپیاز، شوید خشک، جعفری تازه، فلفل سیاه و نمک بخوبی ورز دهید و به مدت ۳۰ دقیقه با دَرِ بسته در یخچال قرار داده تا مزه‌ها به خورد هم بروند.
بعد از این مدت دو طرف کتلت‌ها را در ماهیتابه نچسب حاوی روغن داغ سرخ کنید سپس با نان باگت و خیارشور و گوجه فرنگی سرو کنید.
نوش جان