والدین از مشاهده بیماری فرزندشان متنفر هستند؛ بنابراین اولویت آنان این است که فرزندان خود را از بیماری‌های عفونی در امان نگه دارند. بهت...

برنج سبوس‌دار در رژیم غذایی ژاپنی یک اصل مهم است در حالی که نان جایگاه خاصی ندارد. برنج را کم نمک و بدون روغن می‌پزند. انت...

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تاکید کرد: مصرف نمک پتاسیم تنها برای درمان برخی بیماران تج...

برخی از افراد تصور می‌کنندشیرهای مدت‌ دار یا به اصطلاح شیرهای فرادما به دلیل مدت زمان طولانی انقضا و امکان نگهداری دربیرون ازیخچال،دارا...

تحقیقات جدید در حوزه ی سلامت نشان می‌دهند که مصرف سیر می‌تواند در جلوگیری از ابتلا به سرطان نقش بسیار مهمی را ایفا کند. سی...

آلوئه ورا یک گیاه دارویی باستانی است که به دلیل برخورداری از خواص درمانی متعدد شناخته شده است. ژل داخل این برگ منبع غنی از ویتامین A، C...

زینک یا روی یک ماده معدنی مهم برای بدن است و ازآنجایی که بدن نمی‌تواند به طور طبیعی آن را تولیدکند،بایداز راه مواد غذایی یامکمل‌ها وارد...

هنگامی که چربی پنج تا ده درصدوزن کبدرا بگیرد،به آن کبدچرب گرید یک می‌گویندو اگر کبد واردفاز التهابی شودبه درجه دو می‌رسد.فیبروز و سیروز...

مصرف قارچ دکمه‌ای سفید به عنوان محصولی که در سال‌های اخیر جای خوبی در بازار تره‌بار ایران پیدا کرده با برخی چالش‌های علمی و آشپزی روبرو...